Заливной творожный пирог с яблоками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Подавайте заливной творожный пирог к столу теплым или охлажденным, чтобы выпечка красиво нарезалась, а не рвалась на части. Не забывайте про горячие напитки: чай, кофе, латте, капучино или горячее молоко Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки можно использовать любого сорта. Если фрукты кислые, то добавляйте сахар.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна. Всыпьте соль и сахар. Взбейте все примерно 4-5 минут в пышную пену на высокой скорости техники.
- 3
Шаг 3
Всыпьте пшеничную муку, разрыхлитель и аккуратно перемешайте, но не взбивайте.
- 4
Шаг 4
Помните творог вилкой, чтобы в тесте не было крупных комочков. Выложите сметану и всыпьте творог в тесто. Аккуратно перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Яблоки очистите от семян, разрезав на четыре части каждый плод. Затем промойте и нарежьте ломтиками. Смажьте форму растительным маслом, залейте в нее тесто и выложите в него яблочные дольки. Либо выложите дольки яблок на дно и залейте сверху тестом.
- 6
Шаг 6
Испеките пирог примерно 25-30 минут до румяности. Проверьте его готовность деревянной шпажкой и выключите нагрев.
- 7
Шаг 7
Дайте выпечке остыть и извлеките ее из формы. Подайте заливной творожный пирог к столу теплым или охлажденным.