Заливной пирог с творогом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Если не знаете, что приготовить к чаю, при этом в вашем распоряжении всего одна пачка творога, а в холодильнике найдутся яйца и сметана, смело отправляйтесь печь заливной пирог с творогом для всей семьи. Семья скажет спасибо! Как готовить? Да очень просто, смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте 3 яйца, добавьте 4 ст. ложки сахара, соль, взбейте в пышную пену.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану, еще раз взбейте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте в муку разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку в тесто, хорошо размешайте, чтобы не было комочков, можно миксером. Тесто жидкое, это нормально, муку добавлять не надо.
- 6
Шаг 6
Чтобы начинка была нежнее, перетрите творог через сито.
- 7
Шаг 7
Добавьте в начинку ванильный сахар, лимонную цедру, крахмал.
- 8
Шаг 8
Вбейте в начинку 1 яйцо, размешайте до однородного состояния.
- 9
Шаг 9
Подготовьте форму для выпечки, сделайте "французскую рубашку" - это означает, смазать форму сливочным маслом и присыпать мукой, излишки стряхнуть.
- 10
Шаг 10
Влейте в форму половину теста.
- 11
Шаг 11
В центр выложите творожную начинку, отступая от краев, аккуратно разровняйте.
- 12
Шаг 12
Вылейте сверху остатки теста. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-35 минут в зависимости от вашей духовки.
- 13
Шаг 13
Дайте пирогу остыть, присыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу. Пирог получился нежный, вкусный, просто объедение, то, что надо для семейного чаепития.