Заливной пирог с щавелем
Описание
Пирог с щавелем по этому рецепту получается сладкий, сочный, с легкой пикантной кислинкой. За летний сезон готовлю его не один раз. Выпечка пользуется большим успехом в нашей семье, надеюсь и вам придется по вкусу!Тесто получается тонкое, нежное, буквально тает во рту! Вообще оно универсальное, берите на заметку, начинку можно сделать любую! Сегодня угощаю вкуснейшим пирогом из заливного теста с щавелем Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с солью.
- 3
Шаг 3
Добавьте молоко.
- 4
Шаг 4
Перемешайте и добавьте муку и соду.
- 5
Шаг 5
Перемешайте все еще раз до исчезновения комочков.
- 6
Шаг 6
Щавель промойте и обсушите. Если необходимо, обрежьте грубые стебли. Нарежьте щавель ножом и выложите в глубокую миску.
- 7
Шаг 7
Добавьте щепотку соли и помните щавель руками, чтобы он стал мягче и его было удобнее использовать для начинки.
- 8
Шаг 8
Противень смажьте маслом и присыпьте дно и бока манкой. Вылейте тесто.
- 9
Шаг 9
Сверху равномерно выложите щавель.
- 10
Шаг 10
Посыпьте щавель щедро сахаром и разложите сверху кусочки масла. Масло придаст начинке более нежный и сливочный вкус. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
- 11
Шаг 11
Готовый заливной пирог с щавелем можно подать как в теплом, так и в остывшем виде. С чаем или молоком - ну очень вкусно!