Заливной пирог с мясом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Кусочек вкусного и сытного пирога и чашечка горячего чая - это хорошее завершение трудового дня. Этот пирог всегда вкусный, будь он горячим или холодным. Рецепт приготовления заливного пирога с мясом довольно простой, его легко осилят даже те, кто не дружит с тестом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо моем, подсушиваем и нарезаем очень маленькими кубиками.
- 2
Шаг 2
Чистим картошку, нарезаем такими же маленькими кубиками, как и мясо.
- 3
Шаг 3
Чистим лук, мелко шинкуем его и добавляем к мясу и картошке. Солим, перчим и перемешиваем.
- 4
Шаг 4
В миске, в которой будем делать тесто, смешиваем сметану и майонез.
- 5
Шаг 5
Добавляем соль и яйца.
- 6
Шаг 6
Взбиваем сметану, майонез и яйца, добавляем 1 стакан муки. Взбиваем.
- 7
Шаг 7
Добавляем крахмал.
- 8
Шаг 8
Теперь добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком.
- 9
Шаг 9
Досыпаем оставшееся количество муки, хорошо перемешиваем. Тесто должно быть жидковатым и однородным.
- 10
Шаг 10
В смазанную маслом форму выливаем половину теста и равномерно выкладываем начинку.
- 11
Шаг 11
Заливаем начинку оставшимся тестом, аккуратно разравниваем его.
- 12
Шаг 12
Выпекается пирог при 180 градусах примерно 1 час.
- 13
Шаг 13
Вот так выглядит готовый заливной пирог с мясом. Пробуйте!