Заливной пирог с мандаринами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Сегодня предлагаю приготовить заливной пирог с мандаринами, который получается очень нежный и пористый. Готовится такая выпечка достаточно просто и быстро. Пшеничная мука для приготовления теста в этом рецепте используется высшего сорта. Куриные яйца — среднего размера. Количество сахара можно немного сократить — это зависит от ваших предпочтений. Мандарины покупайте без косточек и желательно с кислинкой, так как тесто получается довольно сладким. Подавать заливной пирог с мандаринами можно как горячим, так и холодным, вкус абсолютно не меняется
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца вбейте в глубокую тарелку.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар и хорошо взбейте, до образования пышной пены.
- 4
Шаг 4
Добавьте просеянную муку, замесите густое тесто. В конце всыпьте разрыхлитель, перемешайте и дайте постоять тесту 10-15 минут.
- 5
Шаг 5
Мандарины очистите от кожуры и удалите белые волокна.
- 6
Шаг 6
Возьмите форму для выпекания, смажьте ее сливочным маслом и выложите мандарины.
- 7
Шаг 7
Залейте мандарины подготовленным тестом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
- 8
Шаг 8
Достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть.
- 9
Шаг 9
Переложите пирог на тарелку и подавайте к столу.