Заливной пирог с курицей и зеленым луком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт очень простой, а с начинкой смело можете экспериментировать. Пирог вкусен как в теплом, так и в остывшем виде. Можно подать выпечку к чаю или в качестве сытного перекуса в течение дня. Попробуйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанное мелкими кубиками куриное филе. Добавьте специи и соль по вкусу.
- 3
Шаг 3
Обжарьте помешивая на среднем огне, до тех пор пока мясо не побелеет.
- 4
Шаг 4
Добавьте измельченный зеленый лук, перемешайте, снимите с огня и дайте начинке слегка остыть.
- 5
Шаг 5
А пока начинка остывает приготовим тесто. В глубокой миске взбейте яйцо с 0,5 ч.л. соли.
- 6
Шаг 6
Добавьте молоко.
- 7
Шаг 7
Насыпьте муку и соду и перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово.
- 8
Шаг 8
Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока посыпьте мукой или манкой. Размер моей формы 18 см. в диаметре. Вылейте половину порции теста, а сверху распределите начинку.
- 9
Шаг 9
Полейте начинку оставшимся тестом, чтобы оно равномерно распределилось и посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут или пока верх не подрумянится.
- 10
Шаг 10
Заливной пирог с курицей и зеленым луком готов. Нарежьте пирог на порции и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.