Заливной пирог с курицей и кабачком
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Никто не будет спорить, что кабачок — это универсальный продукт. В кулинарном мире масса блюд, где именно кабачок играет одну из ведущих ролей. Кабачки жарят, тушат, консервируют. Не исключение и выпечка. Предлагаю приготовить заливной пирог, где будет использоваться кабачок. А для придания такому пирогу сытости, можно добавить куриное мясо. Пирог готовится очень быстро, да и продукты самые доступные. Вы получите нежный, ароматный и очень вкусный заливной пирог. Подавайте к первым блюдам, бульонам, на закуску и с чаем Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску разбейте яйца. Немного взбейте вилкой или венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте в миску кефир. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте растопленное масло.
- 5
Шаг 5
Добавьте просеянную муку, соду и соль.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто консистенции жидкой сметаны.
- 7
Шаг 7
В миску выложите нарезанную мелко отварную курицу. Добавьте мелко нарезанную петрушку. Кабачок натрите на тёрке, посолите, дайте постоять, пока не пустит сок. Потом хорошо отожмите от жидкости и добавьте к курице и петрушке.
- 8
Шаг 8
Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты. Начинка готова.
- 9
Шаг 9
В форму для запекания вылейте половину теста. Сверху выложите начинку.
- 10
Шаг 10
Залейте начинку оставшимся тестом.
- 11
Шаг 11
Поставьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов и запекайте в течение 35-40 минут.
- 12
Шаг 12
Готовый пирог достаньте из формы, немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.