Заливной пирог с консервированной рыбой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы заливное тесто на кефире вышло удачным, необходимо, чтобы все продукты были комнатной температуры. Кефир берите нормальной жирности, обезжиренный не подойдет. Разрыхлитель можно при желании заменить пищевой содой в количестве 1/3 чайной ложки. Рыбные консервы можно брать любые, по вашему вкусу. Однако консервы в собственном соку предпочтительнее. И необходимо хорошо обсушить зеленый лук и петрушку. И ваш пирог будет самым вкусным и румяным Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для пирога. Яйца для начинки нарубите, луку и петрушку мелко нашинкуйте. Включите духовку на 180 градусов.
- 2
Шаг 2
Смешайте в миске предварительно слитые консервы с яйцами и нашинкованной зеленью. Добавьте по вкусу соль и перец, слегка перемешайте вилкой, чтобы остались кусочки рыбы.
- 3
Шаг 3
В просторной миске венчиком смешайте кефир, соль, сахар и яйца.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
Быстро перемешайте до объединения. Не перемешивайте слишком активно.
- 6
Шаг 6
Смажьте форму маслом.
- 7
Шаг 7
Вылейте половину теста в форму.
- 8
Шаг 8
Распределите сверху начинку.
- 9
Шаг 9
Залейте второй половиной теста, слегка разровняв верх.
- 10
Шаг 10
Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут. Проверяйте готовность пирога ближе к концу.
- 11
Шаг 11
Готовому пирогу дайте остыть и нарежьте на порционные кусочки.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.