Заливной пирог с капустой и сыром
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Готовится такой пирог элементарно, а съедается буквально за минуты. Он получается очень сочным, нежным и мягким, причем вкусен такой пирог как в теплом виде, так и в холодном Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Я использовала молодую весеннюю капусту, ее предварительно готовить не надо. Если у вас капуста зимних сортов, то протушите ее, обжарьте или приготовьте на пару до полуготовности.
- 2
Шаг 2
В подходящую емкость вбейте куриные яйца, добавьте соль и черный молотый перец.
- 3
Шаг 3
Влейте кефир, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и соду.
- 5
Шаг 5
Перемешайте однородное тесто, консистенция должна быть как густая сметана.
- 6
Шаг 6
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, укроп мелко нарежьте. Смешайте их, посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
В форму для выпечки налейте около 1/3 части теста.
- 8
Шаг 8
Разложите капусту с укропом.
- 9
Шаг 9
Залейте оставшимся тестом. Ставим пирог в горячую духовку на средний уровень и готовим при 180 градусах около 30 минут, пока верх слегка не подрумянится.
- 10
Шаг 10
Когда верх пирога слегка подрумянится, достаньте пирог из духовки, посыпьте тертым сыром.
- 11
Шаг 11
Отправьте обратно в духовку еще на 10-15 минут, до готовности пирога.
- 12
Шаг 12
Достаньте пирог, дайте ему немного остыть в форме, а затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.