Заливной пирог с цветной капустой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. С приготовлением этого пирога справится даже начинающая хозяйка. Пирог получается легким, но в то же время достаточно сытным. Его можно даже тем, кто придерживается не очень строгой диеты. Капусту можно использовать как свежую, так и замороженную. Вместо кефира можно взять нежирную сметану или несладкий йогурт Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
- 3
Шаг 3
Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 3-5 минут.
- 4
Шаг 4
Достаньте шумовкой в тарелку и дайте ей немного остыть.
- 5
Шаг 5
2 куриных яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшим кубиком.
- 6
Шаг 6
Для приготовления теста смешайте венчиком куриные яйца, сушеный чеснок, соль и черный молотый перец. Можете добавить ваши любимые специи.
- 7
Шаг 7
К яйцам влейте кефир, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Всыпьте муку и разрыхлитель.
- 9
Шаг 9
Перемешайте венчиком, чтобы получилось однородное наливное тесто.
- 10
Шаг 10
Форму для выпечки смажьте маслом или выстелите пергаментом. Налейте половину теста и распределите всю отварную капусту.
- 11
Шаг 11
Поверх капусты разложите нарезанные отварные яйца.
- 12
Шаг 12
Залейте второй половиной теста.
- 13
Шаг 13
Посыпьте семенами кунжута и поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- 14
Шаг 14
Готовый пирог достаньте из духовки, переложите на блюдо или доску и дайте ему немного остыть.
- 15
Шаг 15
Нарежьте на кусочки и подавайте.