Заливной пирог с черникой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Обратите внимание на количество сахара в начинке и креме. Вы можете убавить или добавить его. Это зависит от вкуса ингредиентов. В остальном пирог очень простой в приготовлении Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините в чаше яйца, растительное масло и 80 грамм сахара. Тщательно разотрите венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, соль, соду.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое, пластичное тесто.
- 5
Шаг 5
Подготовьте форму. Смажьте маслом если необходимо или застелите бумагой, также можно взять одноразовую, алюминиевую. Диаметр допустим от 24 до 26 см. Тесто раскатаете в пласт, диаметр его должен быть больше формы.
- 6
Шаг 6
Переложите тесто в форму, распределите края по бортику. Сделайте проколы вилкой по всему пласту.
- 7
Шаг 7
Смешайте чернику и 50 грамм сахара.
- 8
Шаг 8
Выложите ягоды на тесто, распределите равномерно.
- 9
Шаг 9
Загните фигурно края теста. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте выпекаться на 20 минут.
- 10
Шаг 10
По истечении времени достаньте пирог. Духовку не выключайте!
- 11
Шаг 11
Смешайте пудинг, 50 грамм сахара и сметану. Размешайте, чтобы не было комочков.
- 12
Шаг 12
Залейте пирог сметанным кремом и поставьте в духовку. Выпекайте при 180 градусах в течение 20-25 минут.
- 13
Шаг 13
По истечении времени, достаньте пирог из духовки и полностью охладите в форме.
- 14
Шаг 14
Пирог готов.