Заливной пирог на майонезе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Заливной пирог на майонезе – один из самых простых видов выпечки. К тому же, для его приготовления потребуется относительно немного времени. Некоторые вообще его сокращают до минимума, когда кладут начинку из сырых овощей. Я этого не делаю и тоже получается не так уж долго. В любом случае пирог стоит того, чтобы его приготовить Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте продукты для заливного пирога на майонезе.
- 2
Шаг 2
Прежде всего нам нужна начинка для пирога. Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте к луку и моркови в сковороду. Налейте подсолнечное масло и 50 мл воды.
- 4
Шаг 4
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне, периодически перемешивая.
- 5
Шаг 5
Когда морковь, лук и капуста будут готовы, посолите по вкусу и добавьте нарезанную петрушку. Начинка для пирога готова.
- 6
Шаг 6
Приготовьте тесто для пирога. В миску разбейте яйца.
- 7
Шаг 7
Добавьте сметану.
- 8
Шаг 8
И майонез.
- 9
Шаг 9
Хорошо перемешайте венчиком яйца с майонезом и сметаной. Добавьте соль и разрыхлитель.
- 10
Шаг 10
Всыпьте муку.
- 11
Шаг 11
Замесите тесто. По консистенции оно должно быть, как на густые оладьи.
- 12
Шаг 12
Форму для выпечки застелите пергаментом. Выложите половину теста.
- 13
Шаг 13
На тесто выложите начинку.
- 14
Шаг 14
Начинку залейте второй половиной теста.
- 15
Шаг 15
Пеките пирог в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут до румяной корочки.
- 16
Шаг 16
Готовый пирог достаньте из духовки, охладите и нарежьте.
- 17
Шаг 17
Можно подавать пирог к столу.