Заливной пирог на кефире с яблоками
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Яблочный пирог с простым составом и несложным способом приготовления, справится даже ребёнок. Выпечка подойдёт и для чаепития, и для сытного перекуса в течение дня. Благодаря кефиру тесто получается нежным, мягким и чуть влажным, а начинка из ароматных яблок с корицей прекрасно его дополняет Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло растопите и немного остудите.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью.
- 3
Шаг 3
Добавьте кефир и растопленное сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и соду.
- 5
Шаг 5
Перемешайте всё до однородной массы.
- 6
Шаг 6
Яблоки помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте крупными кубиками.
- 7
Шаг 7
Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста и равномерно разложите яблоки.
- 8
Шаг 8
Посыпьте яблоки корицей.
- 9
Шаг 9
Поверх равномерно распределите оставшееся тесто.
- 10
Шаг 10
Выпекайте заливной пирог на кефире с яблоками в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
- 11
Шаг 11
Готовый заливной пирог аккуратно достаньте из формы и остудите на решётке.
- 12
Шаг 12
Нарежьте пирог на порции и подавайте к столу.