Заливной пирог на кефире
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Заливной пирог можно готовить с чем угодно. Так, для приготовления заливного пирога на кефире в качестве начинки я взяла куриную грудку, зелень, лук и специи по вкусу. Тесто получается жидковатым, а пирог — из двух слоев. Смотрим далее рецепт Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовили сначала начинку: лук обжарили, грудку отварили, обжарили вместе с луком. Добавили специи и зелень, дали остыть.
- 2
Шаг 2
Теперь тесто: в кефир кладем соду, оставляем минут на 5: сода таким образом гасится. Затем яйца взбиваем с солью и сахаром и выливаем в кефир.
- 3
Шаг 3
Добавляем просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто примерно, как на оладьи, или чуть гуще. Форму для пирога смазываем маслом, выливаем часть теста, выкладываем часть начинки, сверху еще наливаем совсем немного теста.
- 4
Шаг 4
Снова выкладываем слой начинки кефирного пирога, закрываем ее остатками теста.
- 5
Шаг 5
Отправляем наш наливной пирог в хорошо разогретую духовку, выпекаем при температуре около 180 градусов (примерно 25-30 минут).
- 6
Шаг 6
Готовому пирогу дайте остыть.
- 7
Шаг 7
Вот такой заливной пирог на кефире получился.