Заливной пирог на йогурте
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Йогуртовые пироги — замечательная выпечка! Консистенция йогурта близка к консистенции сметаны, а калорийность — намного ниже. Это значит, что при прочих равных, любой ваш любимый пирог, приготовленный на йогурте вместо сметаны, будет чуть менее калорийным. Пирог, рецептом которого я хочу с вами поделиться, действительно из серии быстрых пирогов, когда гости на пороге или хочется чего-нибудь к чаю Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте яйцо с солью.
- 3
Шаг 3
Добавьте йогурт.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте. Должно получится однородное тесто, по густоте примерно как на оладьи.
- 5
Шаг 5
Подготовьте начинку. У меня сегодня тушеная капуста с луком и морковью, но вы можете выбрать любую другую на свой вкус: фарш, рыбные консервы, картофель, рис, грибы и т.д.
- 6
Шаг 6
Форму смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой, вылейте половину порции теста и разровняйте его лопаткой (размер формы у меня 18 см. в диаметре).
- 7
Шаг 7
Сверху выложите начинку.
- 8
Шаг 8
Накройте начинку оставшимся тестом. Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
- 9
Шаг 9
Заливной пирог на йогурте готов. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.