Заливной куриный пирог на кефире
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Готовится пирог очень просто и относительно быстро, если не считать время его выпекания в духовке. Тесто замешивается буквально за несколько минут. Перед выпечкой пирог можно посыпать кунжутом, льняным семенем или маком. Подавайте его к любым первым блюдам и бульонам, а также к чаю на перекус Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для пирога.
- 2
Шаг 2
Отварную курицу измельчите в мясорубке или блендере.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте и обжарьте в сковороде с подсолнечным маслом. Петрушку мелко нарежьте. Добавьте лук и петрушку к курице.
- 4
Шаг 4
Начинку для пирога посолите и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Приготовьте тесто для пирога. В миску разбейте яйца.
- 6
Шаг 6
Немного их взбейте.
- 7
Шаг 7
Налейте кефир и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Насыпьте соль, соду и муку.
- 9
Шаг 9
Замесите негустое тесто однородной консистенции.
- 10
Шаг 10
В форму для запекания, смазанную маслом, налейте половину теста.
- 11
Шаг 11
Выложите на тесто начинку из курицы с луком и петрушкой.
- 12
Шаг 12
Залейте второй половиной теста.
- 13
Шаг 13
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут до золотистой корочки.
- 14
Шаг 14
Готовый пирог остудите, достаньте из формы, нарежьте и подавайте к столу. Вкусно как в охлажденном, так и в теплом виде.