Заливное постное
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Предлагаю вашему вниманию легкое и вкусное блюдо, которое станет украшением на постном столе и подойдет для тех, кто не употребляем мясо. Зеленый горошек, кукуруза, грибы и капуста брокколи отлично сочетаются между собой. Рассказываю и показываю, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Минимум ингредиентов — и на вашем столе отличная постная закуска. Итак, варим ингредиенты и овощной бульон: в кипящую воду бросаем горошек и кукурузу.
- 2
Шаг 2
2. Затем бросаем болгарский перец и капусту брокколи (можно использовать цветную капусту). Варим еще 5 минут.
- 3
Шаг 3
3. Вынимаем овощи и процеживаем бульон. Сюда можно также по желанию добавить картофель.
- 4
Шаг 4
4. Выкладываем в форму овощи и грибы, даем бульону немного остыть. Затем в него добавляем разведенный желатин, даем постоять еще 15 минут. Заливаем бульоном овощи в формочке.
- 5
Шаг 5
5. Ставим в холодильник до полного застывания. Перед тем, как переложить заливное, подогреваем его на водяной бане около 1-2 минуты и перекладываем на блюдо (по типу пасочки).
- 6
Шаг 6
6. Тарелка при этом должна быть внизу.
- 7
Шаг 7
7. Вот такое красивое получается заливное.