Заливное из брокколи и цветной капусты
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кукурузу и зеленый горошек залейте горячей водой на 5 минут, чтобы разморозить. Затем откиньте на сито и немного обсушите.
- 3
Шаг 3
Брокколи и цветную капусту разделите на маленькие соцветия.
- 4
Шаг 4
Отварите в горячей подсоленной воде на 4-5 минут. Затем откиньте на сито. Жидкость, в которой варились овощи не сливайте.
- 5
Шаг 5
Выложите все овощи в силиконовую форму чередуя слои.
- 6
Шаг 6
Процедите жидкость от брокколи и цветной капусты. Добавьте перец горошком, соль и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте агар-агар, перемешайте, проварите еще 1 минуту. Уберите лавровый лист и перец.
- 7
Шаг 7
Залейте получившейся жидкостью овощи в форме. Уберите в холодильник на 20-30 минут.
- 8
Шаг 8
Заливное из брокколи и цветной капусты готово.