Закусочный торт из вафельных коржей
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Вкусная, легкая и необычная закуска из вафельных коржей готовится очень просто и достаточно быстро. С начинкой можно экспериментировать - делать ее не только рыбной, но и мясной, с грибами или разными овощами. Простора для фантазии много. Здесь дан, так сказать, базовый рецепт, благодаря которому вы сможете увидеть, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты. Сварим морковь и яйца, очистим их. С консервы сольем сок, измельчим кусочки рыбы вилкой. Очистим и мелко нарежем лук.
- 2
Шаг 2
Первый вафельный корж тонко, чтобы корж не размок, смазываем майонезом.
- 3
Шаг 3
Затем равномерно раскладываем половину консервы, смешанной с луком.
- 4
Шаг 4
Выкладываем следующий корж, опять слегка смазываем его майонезом, выкладываем равномерно слой натертой на крупной терке вареной моркови. Берем половину моркови. Можно слегка посолить и поперчить её.
- 5
Шаг 5
Накрываем вафельным коржом, смазываем майонезом и выкладываем слой натертых на терке белков.
- 6
Шаг 6
Выкладываем следующий корж, смазываем его майонезом, выкладываем оставшуюся рыбу с луком.
- 7
Шаг 7
Опять выкладываем корж, слегка прижимаем, смазываем майонезом, выкладываем оставшуюся морковь.
- 8
Шаг 8
Новый корж, смазываем и посыпаем натертым сыром.
- 9
Шаг 9
И, наконец, последний корж. Выкладываем, прижимаем, смазываем и посыпаем тертыми желтками и сыром. И убираем торт в холодильник минимум на несколько часов.