Закусочный торт из слоеного теста
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления закусочного торта из слоеного теста я беру пачку готового теста (дрожжевое оно или нет - это не имеет значения). Консервированную горбушу можете заменить на другую рыбу. Сам торт получается сытным и вкусным, но хлопотным в приготовлении или сильно затратным. Его не обязательно делать какой-то формы, просто так мне он показался более нарядным. Смотрите далее рецепт Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тесто разморозите предварительно и раскатайте. Выложите на смазанный водой противень и попрокалывайте вилкой. Выпекайте при 200 С до готовности (тесто станет приятного золотистого цвета).
- 2
Шаг 2
Затем готовые пласты вырежете по трафарету. У меня это было сердечко.
- 3
Шаг 3
Постарайтесь, чтобы коржи были одинаковые. Подготовьте оставшиеся ингредиенты. Рыбную консерву откройте и разомните вилкой. Блюдо смажьте майонезом и выложите первый корж.
- 4
Шаг 4
Первый корж смажьте майонезом и натрите на него плавленый сыр.
- 5
Шаг 5
Накройте вторым коржом.
- 6
Шаг 6
Поверх выложите рыбу.
- 7
Шаг 7
Посыпьте порезанным зеленым луком и майонезом смажьте слегка.
- 8
Шаг 8
Накройте третьим коржом.
- 9
Шаг 9
Смажьте корж опять майонезом, сверху посыпьте тертым желтком отварным, выложите помидоры (режем кружочками или небольшими кусочками, предварительно снимите аккуратно кожицу с помидор, она нам пригодится). И снова смажьте майонезом.
- 10
Шаг 10
Накройте последним коржом. Шкурки от помидора обдайте кипятком (секунд 5 буквально). Шкурки закрутятся в другую сторону, поэтому из них будет удобно лепить розочки для украшения.
- 11
Шаг 11
Верх торта смажьте майонезом и посыпьте тертым вареным яичным белком.
- 12
Шаг 12
Оставшиеся помидоры порежьте кольцами или полукольцами, смажьте бока торта майонезом и украсьте их помидорами.
- 13
Шаг 13
Из томатной шкурки сформируйте розочки и украсьте торт.
- 14
Шаг 14
Готовый закусочный торт из слоенного теста перед подачей подержите в холодильнике, чтобы он получше пропитался. Потом можно сделать поздравительную надпись с помощью, например, томатного соуса.