Закусочный рулет
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. 1. Первым делом необходимо приступить к основе рулета. Для ее приготовления вбить яйца со щепоткой соли и немного взбить до однородности. 2. Добавить майонез и продолжить взбивать. В рецепт приготовления закусочного рулета "Тигровый" можно также использовать сметану. 3. Всыпать просеянную с крахмалом муку и еще раз тщательно взбить. 4. Противень или форму для запекания застелить пергаментом и вылить тесто, оставив пару столовых ложек. Разровнять по всей поверхности. 5. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Отправить к оставшемуся тесту и перемешать до однородности. 6. Полученную массу выложить чайной ложкой, распределив хаотично по поверхности. 7. Оливки обсушить и нарезать тонкими колечками. Выложить на тесто. 8. Отправить форму в разогретую духовку минут на 10-12. 9. Тем временем можно заняться начинкой. Очистить от кожи и косточек форель и измельчить. При желании закусочный рулет "Тигровый" в домашних условиях можно также дополнить икрой. 10. Еще горячую основу обильно смазать плавленным сыром и выложить рыбу. 11. Свернуть плотным рулетом, обернув пергаментом, на котором выпекали, и оставить до полного остывания. 12. Перед подачей нарезать острым ножом на порционные кусочки. и счастливого праздника Готовое блюдо можно подавать к столу.