Закусочный рулет на Новый Год
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Удивительная новогодняя закуска, способная украсить праздничный стол, которую довольно просто сделать. Вместо копченой рыбы можно использовать малосоленую, например. Этот закусочный рулет на Новый Год в домашних условиях можно приготовить также с добавлением оливок Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца вбить в глубокую емкость для взбивания.
- 2
Шаг 2
2. Слегка взбить их до однородности, а затем добавить майонез или сметану.
- 3
Шаг 3
3. Когда масса станет полностью однородной, можно ввести муку, просеянную с разрыхлителем, крахмалом и при желании щепоткой соли. В рецепт приготовления закусочного рулета на Новый Год можно использовать также гашеную соду.
- 4
Шаг 4
4. Противень или форму для выпечки застелить пергаментом и вылить тесто, оставив пару ложек в чаше. Разровнять, чтобы не было бугров.
- 5
Шаг 5
5. Оставшееся тесто соединить с вымытым, просушенным и измельченным укропом, тщательно перемешать. Этот процесс вовсе не является обязательным, а лишь придает рулету свою оригинальность.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно распределить полученную массу и отправить форму в разогретую духовку на 12-20 минут (в зависимости от толщины теста).
- 7
Шаг 7
7. Самое время заняться начинкой. Тут все тоже довольно просто, - необходимо соединить творожный сыр с измельченным луком и каперсами. Все как следует перемешать.
- 8
Шаг 8
8. Еще горячий рулет намазать творожной начинкой.
- 9
Шаг 9
9. Выложить тонко нарезанную рыбку. Классический рецепт закусочного рулета на Новый Год предполагает использование красной рыбы, однако это может абсолютно любая рыбка.
- 10
Шаг 10
10. Свернуть тесто рулетом и завернуть пергаментом. Оставить в таком виде на 1-2 часа, чтобы он как следует остыл.
- 11
Шаг 11
11. Хорошо остывший рулет нарезать острым ножом и можно подавать к столу.