Закусочный пирог из курицы
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Это блюдо называется "Рождественское кольцо". Но, конечно, он подойдет не только на рождество. Он украсит собой любой праздник. Пирог получается сочным, сытным и очень вкусным. Подавайте его, когда он остынет. Вы сможете накормить всю семью и своих гостей Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук нарежьте мелкими кубиками. Измельчите чеснок. Разогрейте сковороду и начните обжаривать на растительном масле.
- 2
Шаг 2
2. Морковь натрите на крупной терке и добавьте на сковороду к луку. Жарьте до готовности.
- 3
Шаг 3
3. Куриную грудку пропустите через мясорубку. Укроп мелко нарежьте. Добавьте в фарш специи, соль, перец, 2 яйца и зелень.
- 4
Шаг 4
4. Когда поджаренные овощи остынут — отправьте их в фарш. Всё хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Противень застелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. В центр поставьте стакан с водой, а вокруг выложите кольцом фарш.
- 6
Шаг 6
6. Слоеное тесто нарежьте полосками шириной см 2, а затем ножом придайте им форму колосков. Выдавите формочкой или просто вырежьте цветы или другие украшения.
- 7
Шаг 7
7. Три вареных яйца разрежьте вдоль на половинки или четверти и вдавите их в фарш. Извлеките стакан, выложите полоски из теста от центра к краю и по бокам, приклейте цветы. Смажьте желтком элементы из теста.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте при температуре 180 градусов 40-50 минут. Мясной пирог готов!