Закусочный кекс с беконом и маслинами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В моем рецепте вы узнаете, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты, приступим!
- 2
Шаг 2
Три яйца положите в высокую чашу для взбивания, добавьте столовую ложку сахара и миксером на высоких оборотах взбивайте массу минут 5-6, пока она не станет пышной, светлой. После чего влейте кефир и рафинированное растительное масло. Миксером взбейте массу еще раз.
- 3
Шаг 3
Просейте муку, соедините ее с разрыхлителем. Введите в яично-кефирную массу.
- 4
Шаг 4
Тесто получается в меру густым, вязким. Добавьте соль, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Маслины порежьте колечками, бекон — соломкой или кубиками, сыр натрите на терке. Перемешайте, добавьте прованских трав.
- 6
Шаг 6
Смажьте форму для кекса растительным маслом или кулинарным жиром, распределите равномерно тесто, посыпьте прованскими травами, горчицей и кунжутом. Отправьте кекс в духовку на 45-50 минут, температура — 165-170 градусов.
- 7
Шаг 7
Готовый кекс остудите в форме.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте к столу.