Закусочные слойки-рулетики
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Такие слойки станут прекрасным воскресным завтраком и порадуют всех: и взрослых, и детей. Кроме того, слойки можно взять с собой в дорогу, на прогулку или дать детям в школу. Очень удобно, не правда ли? При этом рецепт, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
3. Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом.
- 4
Шаг 4
4. Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко.
- 5
Шаг 5
5. Смажьте тесто майонезной массой.
- 6
Шаг 6
6. Затем выложите натертую ветчину.
- 7
Шаг 7
7. И сыр.
- 8
Шаг 8
8. Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала.
- 9
Шаг 9
9. Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте.
- 10
Шаг 10
10. Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом.
- 11
Шаг 11
11. Выпекайте слойки в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут до румяной корочки.