Закусочные рулетики из кабачков
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы узнать, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачки вымойте, отрежьте у них кончики с обеих сторон. Нарежьте овощи длинными кусочками толщиной не более одного сантиметра. На сковороде разогрейте масло, обжарьте на нем кабачки с обеих сторон до румяной корочки и мягкости. Посолите и поперчите кабачки.
- 2
Шаг 2
Обжаренные кабачки немного остудите и выложите на тарелку. Затем пропустите через пресс очищенный чеснок, смажьте им кабачки. Поверх чеснока выложите на овощи немного майонеза.
- 3
Шаг 3
Поверх майонеза кладите корейскую морковь. Постарайтесь как можно тщательнее ее распределить.
- 4
Шаг 4
Вымойте и обсушите кинзу. Измельчите листики, присыпьте ими кабачки. Сверните их рулетиком и выложите на блюдо для подачи "швом" вниз, чтобы рулетики не раскрылись раньше времени.