Закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом
Описание
для ленивых, ведь начинку, как и в пирожках, не нужно заворачивать внутрь, достаточно лишь вмешать в тесто и обжарить оладьи на сковороде. Подавать оладьи можно со сметаной или чесночным соусом. Ешьте их горячими прямо со сковороды Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разбейте 2 яйца в емкость для взбивания, добавьте соль и начните взбивать венчиком.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте в смесь муку и тщательно взбивайте.
- 3
Шаг 3
3. Должно получиться густое тесто, которое будет медленно стекать с венчика.
- 4
Шаг 4
4. Сварите четыре яйца вкрутую и нарежьте на мелкие кусочки. Помойте и измельчите укроп и лук.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте все эти ингредиенты в тесто, полейте растительным маслом и перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Выложите на сковороду и жарьте. Не используйте много масла для жарки, лучше добавлять его по мере необходимости.