Закусочные оладьи с гречневой мукой

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Эти несладкие оладушки станут отличной основой для закусок на праздничном столе. В данном случае я предлагаю подавать на них копченую красную рыбку с творожным сыром, дополнив отварной чечевицей и зеленью, но вы можете выбрать и любой другой вариант, который вам по вкусу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Яйцо соедините со щепоткой соли и взбейте венчиком.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте просеянную гречневую муку, кефир и соду. Перемешайте до однородности.

3. 3

   Шаг 3

   Сковороду смажьте маслом при помощи кисточки. Тесто выкладывайте ложкой, жарьте небольшие оладьи на среднем огне с двух сторон.