Закусочные лепешки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я готовила половину порции, вы по желанию можете увеличить количество ингредиентов в 2-3 раза, особенно если ожидается большая компания едоков. Лепешки по этому рецепту получаются очень нежные, воздушные, с вкусной хрустящей корочкой, непременно понравятся всем! К начинке можно добавить сыр или любые другие добавки, ориентируйтесь на свой вкус. У меня получилось 6 небольших порционных лепешек, по желанию можно сделать выпечку крупнее, разделив готовое тесто на 2-3 части
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините в глубокой миске муку, теплую воду, дрожжи и манку.
- 3
Шаг 3
Перемешайте и добавьте мягкое сливочное масло, растительное масло, соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Накройте миску полотенцем и уберите в теплое место примерно на час. Тесто должно увеличиться в размере примерно в два раза.
- 6
Шаг 6
Подошедшее тесто обминаем. Затем нарежьте колбасу мелкими кубиками и вмешайте в тесто.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на 6 частей.
- 8
Шаг 8
Скатайте из теста колбаску.
- 9
Шаг 9
И закрутите улитку. Таким образом сформируйте все лепешки.
- 10
Шаг 10
Переложите лепешки на противень и поставьте в тепло на 20 минут.
- 11
Шаг 11
Разогрейте духовку до 200 градусов, смажьте лепешки по желанию яичным желтком и выпекайте сначала 15 минут, затем убавьте температуру до 150 градусов и готовьте еще 10-15 минут. Закусочные лепешки готовы.
- 12
Шаг 12
Очень вкусные и ароматные, перед ними не устоять!
- 13
Шаг 13
Готово. Подавайте к столу.