Закусочные картофельные вафли
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Картофельные вафли очень просто приготовить. Тесто просто смешивается лопаткой. А продукты всегда под рукой. И остатки пюре не пропадут. Если у вас нет сухого картофельного пюре, просто добавьте чуть больше кукурузной муки. Но сухое пюре сделает вафли более хрустящими Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте простое картофельное пюре с яйцами и растертым в ладонях сушеным зеленым луком. Добавьте растительное масло и перемешайте. Пюре не должно быть жидким, просто растолченная картошка, немного заправленная молоком и маслом.
- 2
Шаг 2
Добавьте в смесь сухое пюре и кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо размешайте тесто и дайте ему постоять минут 5.
- 3
Шаг 3
Разогрейте пластины вафельницы, смажьте один раз маслом и выпекайте тонкие вафли.
- 4
Шаг 4
Горячие вафли снимайте на решетку, чтобы не отмокали и оставались хрустящими.
- 5
Шаг 5
Но вкуснее всего подавать их сразу, с пылу с жару. Отлично идут с селедочкой!