Закусочные хлебные шарики с колбасой и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Достаточно оригинальная закуска из самых обычных продуктов. Если у вас большая компания едоков, количество ингредиентов увеличьте пропорционально. Подавать шарики можно как в тёплом, так и в остывшем виде со свежими овощами или различными соусами по вкусу. Сытная и вкусная закуска понравится и взрослым, и детям. Берите на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокую тарелку налейте молоко и опустите в него по 1-2 кусочка хлеба, переворачивая его в разные стороны, чтобы он хорошо пропитался.
- 3
Шаг 3
Хлеб отожмите, переложите в мисочку и тщательно разомните, разделяя на мелкие кусочки.
- 4
Шаг 4
Добавьте тёртую на крупной тёрке колбасу, тёртый сыр, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Хорошо перемешайте, растирая вилкой или ложкой до однородности.
- 6
Шаг 6
Из подготовленной массы сформируйте шарики, размером примерно с грецкий орех. Поочерёдно обваляйте в панировочных сухарях.
- 7
Шаг 7
Данные заготовки можно убрать до нужного момента в морозилку или приготовить сразу. Есть два варианта. Запечь в духовке или обжарить во фритюре.
- 8
Шаг 8
Я обжарила в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Жарятся они достаточно быстро, буквально по несколько секунд с каждой стороны. В духовке шарики запекаем при температуре 220 градусов около 20 минут.
- 9
Шаг 9
Закусочные хлебные шарики с колбасой и сыром готовы.