Закусочная пицца на слоеном тесте
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Слоеное тесто я использую покупное, но можно сделать его самостоятельно, хотя на это и нужны время и старания. В магазине тесто продается замороженное, поэтому перед приготовлением размораживаю его при комнатной температуре. Для начинки можно использовать любые продукты по вкусу. Обязательно подаю пиццу горячей
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Слоеное тесто размораживаю при комнатной температуре (30-40 минут), затем раскатываю его тонко.
- 2
Шаг 2
2. Кладу широкую тарелку на тесто, и по ее форме вырезаю необходимый кусочек.
- 3
Шаг 3
3. Форму для выпекания смазываю растительным маслом, выкладываю в нее тесто.
- 4
Шаг 4
4. Смешиваю кетчуп с майонезом, смазываю получившимся соусом основу из теста.
- 5
Шаг 5
5. Варенную колбасу нарезаю кусочками и распределяю равномерно по тесту.
- 6
Шаг 6
6. Огурцы мою, срезаю у них "попки", нарезаю овощ тонкими пластинками.
- 7
Шаг 7
7. Перец мою, отрезаю у него плодоножку и вычищаю семена, нарезаю овощ тонкими кружочками.
- 8
Шаг 8
8. Выкладываю на колбасу подготовленный огурец и перец, отправляю заготовку в разогретый до 150 градусов духовой шкаф на 40 минут.
- 9
Шаг 9
9. За это время измельчаю на крупной терке твердый сыр, посыпаю им пиццу за 10 минут до окончания выпекания.
- 10
Шаг 10
10. Горячую пиццу разрезаю на кусочки и сразу подаю к столу.