Закуска
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления закуски "Светофор". Все очень просто, баклажаны обжариваем с луком, затем складываем в длинное, глубокое блюдо. Делаем три широких углубления и формируем светофор. В центральное углубление кладем кукурузу, а по бокам - зелень и помидоры. Удачи Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала, необходимо помыть и нарезать баклажаны маленькими кубиками.
- 2
Шаг 2
Лук почистить и мелко покрошить.
- 3
Шаг 3
Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
Зелень измельчаем.
- 5
Шаг 5
Теперь обжариваем лук на растительном масле, через 5 минут добавляем баклажаны, солим по вкусу и жарим 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Берем плоское длинное блюдо, выкладываем туда баклажаны с луком. Делаем три больших, круглых углубления.
- 7
Шаг 7
Собираем наш светофор. По центру выкладываем желтую кукурузу, в остальные углубления - зелень (зеленый) и помидоры (красный).