Закуска
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Простой свекольный салат — это так просто и банально. А ведь почти из тех же ингредиентов можно приготовить изумительное блюдо — закуску "Свекольные равиоли". Готовится оно быстро и легко, вкус и внешний вид заинтригуют ваших гостей :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отваренную свеклу очистим и нарежем как можно тоньше на ломтики. Желательно, чтобы ломтики были по диаметру одинаковыми. Можно вырезать кружочки формочками для печенья.
- 2
Шаг 2
2. Измельчаем творог, добавляем к нему мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Если используете соленый творожный сыр, соль не добавляем. Перемешиваем до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Для заправки смешаем оливковое масло, лимонный сок и базилик.
- 4
Шаг 4
4. Выкладываем на тарелку кружочки свеклы, по центру выложим творожную начинку.
- 5
Шаг 5
5. Накрываем вторым ломтиком свеклы и слегка прижимаем. Поливаем заправкой.
- 6
Шаг 6
6. Украшаем и подаем к столу.