Закуска со свеклой
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Что меня порадовало здесь, так это то, что в составе есть острый перец и масса специй. А я такие вкусовые сочетания люблю, да и индийскую кухню обожаю. С вами я тоже хочу поделиться тем, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В сковороде разогрейте масло. Выложите в него Чана дал, Урад дал, листья карри, весь перец и разрезанный на большие дольки чеснок.
- 2
Шаг 2
Затем добавьте в сковороду кумин. Обжарьте ингредиенты до появления приятного запаха.
- 3
Шаг 3
Свеклу почистите, промойте и нарежьте средней соломкой. Обжарьте кусочки в разогретом масле 2 минуты на сильном огне, а потом 5 минут на среднем.
- 4
Шаг 4
Потом соедините в одной посуде все ингредиенты, включая соль и сок лимона. При необходимости влейте воду.
- 5
Шаг 5
Теперь ингредиенты измельчите в блендере. Закуска готова!