Закуска с огурцом и копченой индейкой
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Этот очень простая и быстрая закуска из готовых ингредиентов. Особенно актуальна она тогда, когда гости уже на пороге и хочется их чем-то угостить. 1. Для начала вымойте и обсушите огурцы. Острым ножом нарежьте их тонкими пластинками (вдоль). Из каждого огурчика получится 5-6 таких пластин. 2. Подсолите их немного и выложите на рабочий стол. 3. Измельчите копченую индейку и выложите её на огурчик. 4. Вымойте, обсушите и нарежьте небольшими ломтиками сладкий перец. По 2-3 кусочка выложите в центр пластинки огурца. 5. На край положите немного листьев салата или свежего шпината. Добавьте щепотку соли и перца сверху. 6. По желанию в начинку можно также добавить немного сыра (твердого или творожного, например). 7. Останется только аккуратно свернуть пластинку огурца в рулетик и выложить всё на тарелку для подачи. Получается очень классная, легкая и вкусная закуска. Кстати, очень актуальна она для тех, кто следит за каждой съеденной калорией. Подавать к столу закуску можно с соусом "Песто" или со сливочно-чесночным соусом, например Можно подавать тёплой или охлаждённой.