Закуска с блинами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Такие рулетики можно обжарить на сковороде. Сыр внутри блина расплавится, и будет очень вкусно. Такую закуску подают горячей Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца вбейте в миску. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель. Блинчики получатся лучше, если все продукты, входящие в состав теста, будут комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
Влейте молоко. Снова взбейте.
- 3
Шаг 3
Добавьте сметану и воду. Снова взбейте.
- 4
Шаг 4
Просейте муку, замесите тесто. В последнуюю очередь добавьте в тесто растительное масло.
- 5
Шаг 5
Дайте тесту "выстояться". Достаточно 15 минут. На горячей сковороде обжарьте блинчики привычным способом.
- 6
Шаг 6
Приготовьте начинку для блинов. Отварную индейку нарежьте кубиками. Натрите на терке твердый сыр, измельчите зелень. Смешайте продукты для начинки. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
На блинчик выложите чайную ложку сметаны. Размажьте её по блинчику.
- 8
Шаг 8
Выложите на сметану начинку.
- 9
Шаг 9
Сверните рулетиком. Далее можно поступить двумя способами: или снова обжарить рулетики с двух сторон, или подать их в таком виде. Тут на ваш выбор.