Закуска к красному полусладкому вину
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления закуски к красному полусладкому вину - специально для гурманов! По сути, ничего тут сложного нет, так что справится и новичок на кухне. Главный нюанс - вино в маринаде должно быть таким же, как и то, с которым будете блюдо подавать. Так креветки будут лучше всего сочетаться с выбранным вином Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Креветки предварительно бланшируем в кипятке минуту-две, затем охлаждаем и чистим.
- 2
Шаг 2
2. Лимоны нарезаем кружочками и нанизываем на шпажки, чередуя лимоны и креветки.
- 3
Шаг 3
3. Сделаем соус. На маленьком огне растопим и доведем до кипения сливочное масло, добавим вино, зелень, сок, специи и давленный чеснок. Все вместе доведем до кипения, и этим соусом поливаем блюдо при подаче.
- 4
Шаг 4
4. Готово!