Закуска из сельди
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Обязательно хорошо очистите сельдь, чтобы в закуске не попались косточки. Благодаря маслу, плавленому сыру и яйцам это блюдо получается очень нежным. Украсить его можно стрелками зеленого лука, он всегда отлично сочетается с селедочкой Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите сельдь, удалите реберные кости. Нарежьте филе мелким кубиком.
- 2
Шаг 2
2. Яйца и картофель заранее отварите и остудите. Натрите их на крупной терке.
- 3
Шаг 3
3. Соедините картофель, яйца и плавленый сыр. Разомните их вилкой до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
4. В эту массу отправьте селедочку, черный перец и размягченное сливочное масло. Затем поставьте всё в холодильник на 5-10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Мелко нарежьте укроп. Влажными руками сформируйте небольшой шарик, обваляйте его в укропе.
- 6
Шаг 6
6. Украсьте закуску зернами граната — и она завершена!