Закуска из селедки
Описание
Такие блюда очень хорошо подавать в новогоднюю ночь. Когда кушать особо не хочется, но каждой хозяйке хочется удивить домашних новым блюдом. Это как раз тот момент. Очень вкусно и необычно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свежий огурец очищаем от шкурки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску. Берите глубокую миску, т.к. продуктов в ней будет достаточно.
- 2
Шаг 2
Зеленый лук мелко нарезаем. Перекладываем в миску к огурцам.
- 3
Шаг 3
Селедку очищаем. Удаляем все кости (насколько это возможно). Нарезаем мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
В небольшой миске разведите в стакане воды желатин. Дайте ему набухнуть. Через 20 минут поставьте желатин в микроволновку, нагрейте (30 секунд). Жидкость должна стать горячей, но не кипеть.
- 5
Шаг 5
К селедке добавьте сметану и влейте горячий желатин. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Посолите слегка и поперчите. Перемешайте. Массу разложите по небольшим креманкам-вазочкам-стаканчикам. Такую закуску подают небольшими порциями. Вид посуды выбирайте сами. Перенесите закуску в холодильник: дайте ей застыть. Закуска остынет через 30 минут, и ее можно будет подать к столу.