Закуска из сельди к праздничному столу
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюда из селедки любят многие, трудно себе представить праздничный стол без этой вкусной закуски. Предлагаю вам очень интересный рецепт приготовления закуски из сельди. Такая вкусная закуска готовится совсем несложно, но главное, что в разрезе выглядит очень эффектно и красиво. А Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сельдь разбираем на два филе, удаляем у неё хребет и все косточки.
- 2
Шаг 2
Яйцо, лук, перец и морковку нарезаем на небольшие кубики. А часть зелени рубим меленько.
- 3
Шаг 3
Огурец нарезаем тонкими пластинками.
- 4
Шаг 4
Желатин заливаем кипяченой водой и ставим на водяную баню (до полного его растворения).
- 5
Шаг 5
В миске смешиваем нарезанные овощи, зелень и яйцо. Добавляем соль и перец, наливаем сметану, растительное масло, лимонный сок и желатин. Размешиваем.
- 6
Шаг 6
На пищевую пленку выкладываем одну часть филе, а затем выкладываем половину желейной массы с овощами.
- 7
Шаг 7
Сверху выкладываем нарезанный огурец и оставшуюся часть желейной массы. Затем — вторую часть филе.
- 8
Шаг 8
Закручиваем закуску в пленку, как рулет, и отправляем в холодильник на пару часов, в идеале — на ночь.
- 9
Шаг 9
Готовую закуску достаем из холодильника. Снимаем пленку и нарезаем острым ножом на небольшие пласты, украшаем укропом.