Закуска из крабовых палочек и сыра
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Красочную и задорную мышку приготовить совсем не сложно, если у вас есть под рукой минимум необходимых ингредиентов. От такой закуски гостей будет не оторвать, они с удовольствием ее продегустируют. По желанию вы можете добавить в массу натертые на крупной терке, очищенные отварные куриные или перепелиные яйца, измельченные маринованные огурцы или каперсы Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо творожного сыра вы можете использовать влажный, мягкий творог, малосольную брынзу и т.д., а вместо соуса - майонез низкой жирности, сметану или чесночный соус.
- 2
Шаг 2
Сыр выложите в миску или салатник. Очистите крабовые палочки от пленки, заранее разморозив их при комнатной температуре. Отложите две палочки для украшения мышки. Нарежьте мелко-мелко кубиками и всыпьте в емкость. Посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Выложите в емкость соус, оставляя немного для промазывания поверхности закуски. Аккуратно все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Выложите всю массу, придавая ей форму мышки. Нарежьте одну палочку кружочками, сформируйте их них ушки и лапки. Вторую разрежьте вертикально и вырежьте хвостик.
- 5
Шаг 5
Украсьте тарелку свежей зеленью, носик и глазки мыши сделайте из горошин черного перца. Обмажьте сверху мышку оставшимся соусом, чтобы она получилась белой и поместите на 30 минут в холодильник. Подавайте закуску к столу охлажденной.