Закрытый фруктовый пирог
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот рецепт — отличная идея для лета. В начинку вы можете использовать любые фрукты, которые есть под рукой. Тесто делается всего за несколько минут, так что для занятых хозяек однозначно подойдет :) Подавать пирог к столу можно и теплым, и остывшим, дополнив шариком мороженого, например Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Фрукты (в данном случае это сливы и нектарин) соедините с сахаром и соком лимона, перемешайте аккуратно. Добавьте ложку с горкой муки или крахмала.
- 2
Шаг 2
2. В глубокой мисочке разотрите масло с просеянной мукой. Добавьте соль, разрыхлитель, молоко. Замесите мягкое тесто.
- 3
Шаг 3
3. Выложите фрукты в жаропрочную форму, смазанную маслом (силиконовую можно не смазывать).
- 4
Шаг 4
4. Раскатайте тесто.
- 5
Шаг 5
5. Накройте фрукты пластом теста.
- 6
Шаг 6
6. Отправьте запекаться закрытый фруктовый пирог минут на 35 в разогретую до 180 градусов духовку.