Закрытые тарталетки с курицей
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Закрытые тарталетки с курицей подавайте в горячем виде со сметанкой. Тарталетки можно есть и холодными, они будут такими же вкусными, как пирожки. Начинку в закрытые тарталетки можно подобрать любую: готовый мясной фарш, просто грибы, грибы с сыром. Все ограничивается только вашей фантазией. Закрытые тарталетки с курицей хорошо сохраняют тепло внутри и поэтому можно их поставить на стол за полчасика до начала пиршества, накрыв полотенцем. Успехов и Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца взбить с маргарином мягким, добавьте соль, соду, сметану и постепенно добавляя муку замесите тесто. оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
- 2
Шаг 2
Пока тесто отдыхает, на сковороде обжарьте лук, добавьте кусочки курицы, через 10 минут добавьте порезанные грибы. Жарьте до готовности, добавьте специи и сметану.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто и формочкой вырежите кружочки.
- 4
Шаг 4
Тесто уложите в формочки.
- 5
Шаг 5
Формочки заполните остывшей начинкой.
- 6
Шаг 6
Кружочками накройте тарталетки и слепите края. Проткните вилкой тесто.
- 7
Шаг 7
Смажьте тарталетки яйцом и выпекайте в духовке 25 минут при 190 градусах.
- 8
Шаг 8
Закуска готова. Подавайте к столу.