Заготовки
Закатка винограда на зиму
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Виноград помойте, обсушите, отделите ягоды от веточек.
- 3
Шаг 3
Выложите виноград в чистую стерилизованную банку.
- 4
Шаг 4
Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью, ягодами можжевельника и уксусом. Проварите 1-2 минуты после закипания, чтобы соль и сахар полностью растворились.
- 5
Шаг 5
Влейте горячий маринад в банку.
- 6
Шаг 6
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном. Оставьте ее так до полного остывания, укутывать в полотенце не нужно.
- 7
Шаг 7
Виноград на зиму готов. Храните банки в темном и прохладном месте.