Заготовки
Закатка томатов
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Помидоры вымыть, сложить в банки со специями. Залить кипятком, простерилизовать 5 минут. Перевернуть вверх дном до полного остывания. После убрать для хранения в прохладное темное место Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помидоры и перец болгарский вымыть. Очистить чеснок. Вымыть листочки.
- 2
Шаг 2
В стерильные банки на дно кладем специи.
- 3
Шаг 3
Укладываем помидоры.
- 4
Шаг 4
Сверху кладем чеснок, перец. Потом сыпем сахар и соль и заливаем кипятком.
- 5
Шаг 5
Ставим стерилизоваться. С момента закипания — 5 минут. Вливаем уксус и закатываем крышками. Готово!