Заготовки
Закатка слив на зиму
1080 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Сливы хорошенько промойте. Разложите по баночкам, залейте маринадом Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливы нужно хорошо вымыть. Наколите их вилочкой.
- 2
Шаг 2
В каждую стерильную баночку добавьте по паре бутончиков гвоздики, пару горошин душистого перца, затем заполните баночки сливами.
- 3
Шаг 3
Залейте сливы кипящим маринадом, приготовленным из: 2 литров воды, сахара и соли. Оставьте открытыми банки на 30 минут. Слейте маринад в кастрюлю. Добавьте уксус и корицу. Дайте снова закипеть. Снова залейте банки маринадом, и теперь закатайте крышками.
- 4
Шаг 4
Маринованные сливы готовы. Открывать банки можно не раньше, чем через месяц.