Закатка с рисом
Описание
Простой способ заготовить впрок. Этим рецептом со мной поделился мой дедушка. Он очень любит всяческие выезды на природу, рыбалку и походы в целом. Так что он точно специалист по части полевой кухни. Он всегда с собой берет банку домашней тушенки и вот такой гарнир. Я же делаю заготовку небольшими порциями и добавляю в бульоны. Готовый суп получается уже через 10 минут Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим ингредиенты: рис промоем и оставим в холодной чистой воде набухать. Овощи моем и нарезаем.
- 2
Шаг 2
2. Выливаем растительное масло в сотейник, разогреваем его. Обжарим сначала лук с морковью, затем добавим перец. Когда овощи зажарятся, добавим чеснок, помидоры и рис. Перемешаем, добавим специи по вкусу. На маленьком огне тушим до готовности риса.
- 3
Шаг 3
3. Раскладываем в подготовленную стерильную тару и закрываем стерильной капроновой крышкой. До полного остывания храним под одеялом. Затем — в холодильнике или в погребе.
- 4
Шаг 4
4. Готово! При необходимости достаем и подогреваем!