Заготовки
Закатка помидоров в литровые банки
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Помидоры и специи следует вымыть. Банки — простерилизовать с крышками. Сложите в них помидоры, листочки, травки, соль, сахар, влейте уксус, простерилизуйте и закатайте. Переверните банки вверх дном до остывания. После верните в нормальное положение и поставьте в темное место для хранения
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим овощи и специи.
- 2
Шаг 2
На дно стерильной банки укладываем тщательно вымытые листочки.
- 3
Шаг 3
Чеснок, перец болгарский и горький режем некрупно.
- 4
Шаг 4
В банку укладываем помидоры, перцы, чеснок, насыпаем соль и сахар.
- 5
Шаг 5
Заливаем кипятком.
- 6
Шаг 6
Ставим банку в кипяток. Доводим до кипения, стерилизуем 5 минут и закатываем.