Заготовки
Закатка помидоров с чесноком
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Помидоры с чесноком нужно уложить в банки со специями. Залить кипятком и простерилизовать по 5 минут. Влить уксус и закатать крышками, перевернуть. Дать остыть и убрать для хранения в кладовую Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помидоры и перец вымойте. Чеснок очистите от кожуры. Зелень замочите на пару минут в холодной воде, затем дайте стечь воде. Банки и крышки простерилизуйте.
- 2
Шаг 2
Чеснок нужно порезать пластинками.
- 3
Шаг 3
Наполните банку специями, помидорами и чесноком.
- 4
Шаг 4
Залейте кипятком и стерилизуйте 5 минут каждую банку. Потом влейте уксус и закатайте крышками.